日常逛个街、约个会

  或者单纯嘴瘾犯了

  难免下馆子搓一顿

  吃的时候挺开心的

  但往往吃完一结账——

  今天就帮大家梳理梳理——

  以前点单是看菜单选菜名

  看着文字想象菜长什么样

  “饭缩力”拉满

  好点的菜单

  一般也只有招牌菜会放个图片

  但现在商家

  都喜欢让大家扫码点单了

  一扫码打开点单界面就知道

  那叫一个色香味俱全呐

  不光有(高滤镜的)图片

  还可以有真实点评、诱人描述

  甚至还能直接给你动图或视频

  主打一手高级感

  就仿佛有个“吃播”

  在给你激情现场解说

  也有研究直接证实了这点:

  扫码点餐比看纸质菜单

  平均消费额会提高约10%~15%!

  如果你不知道吃什么

  商家还给你贴心安排好了

  哪些是招牌菜、哪些是别人的推荐菜

  这也被研究发现

  数字点餐技术的应用会让消费者

  思考更少、更依靠自动化决策

  从而增加总体消费!

  如果你仔细观察菜单

  会发现又是亿点小细节

  首先

  不管纸质菜单还是手机点单都是

  心理学中,这招叫做“价格锚点”

  把最有排面的贵菜放在前面

  能让你第一眼就看见

  并以此评估这家店的“档次”

  你再接着看下面的菜

  会不自觉把每道菜

  跟第一道菜的价格做对比

  就难免会觉得后面的菜好像便宜不少

  这种策略会让你在潜移默化中

  不知不觉多花10%~20%的钱!

  其次

  以前的菜名

  现在的菜名

  主打一个长就是好

  各种高端大气上档次名词形容词修饰词

  往上叠就完事了

  这是因为

  文字与感官有“联觉”

  另外

  因为你就是会觉得

  9.9元比10元便宜很多

  再比如“满减活动”

  你为了凑到满减门槛

  可能会比原本想的点更多菜

  看似省了十几块

  实则多花了几十块……

  常去餐厅饭店的各位

  可能已经发现了

  而另一项研究发现

  灯光特意调昏暗点

  会让你的视觉受到一点限制

  你的身体为了“感官补偿”

  会让味觉更灵敏一些,

  你吃东西就会觉得更好吃!

  此外还有几点

  也是常见的套路设计:

  没准你看着看着

  就忘了自己有没有吃饱了

  延长吃东西时间 增加消费欲望

  除了展示东西现做不是预制菜

  更重要的是

  人仅仅看到或闻到美味食物

  就可以增加饥饿感 从而多消费

  从心理上

  这能暗示顾客食物种类多

  可以多吃多消费

  总之,老爷姐妹们外出吃饭

  如果不想被多爆金币

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